Zitronenkonfitüre mit Kardamom
3. Dezember 2022
* von Sandra Kopp
Fruchtige Zitronenkonfitüre mit dem gewissen Etwas – fürs Frühstück oder als kulinarisches Weihnachtsgeschenk.
Crèmige Kartoffelsuppe
4. Oktober 2022
* von Sandra Kopp
An diesen grauen Tagen, an denen der Nebel einfach nicht weichen will, wärmt eine feine Kartoffelsuppe Körper und Seele. Für jene, die gerne noch ein Extra dazu haben, passen gebratene Cervelas-Würfeli oder knusprige Croûtons hervorragend dazu.
Reispapier-Pizza
16. September 2022
* von Sandra Kopp
Knuspriges Reispapier mit Pizza-Belag nach Wunsch: hier ganz einfach mit Tomatensauce und Schinken und für Vegis mit Zwiebeln, Champignons und Zucchetti.
Buntes Wasserglacé
24. August 2022
* von Sandra Kopp
Ein leckeres, prickelnd süss-saures Eis an einem heissen Tag ist herrlich erfrischend! Und mit diesen Farben punktet das Stängelglacé gleich doppelt.
Blechkuchen mit Beeren
12. Juli 2022
* von Sandra Kopp
Süsse, saftige, prickelnd saure, aromatische Beeren – herrliche Sommerzeit! Hier sind verschiedene Beeren in einem leckeren Blechkuchen verbacken und geben ein sündhaft gutes Zvieri.
Quetschkartoffeln mit Kräuterdip und Tomatensalat
22. Juni 2022
* von Sandra Kopp
Sommer pur auf dem Teller! Würzige Kartoffeln vom Blech mit frisch-kräuterigem Joghurtdip und einem wunderbar aromatischen Tomatensalat.
Schokoladen-Aufstrich
22. Juni 2022
* von Sandra Kopp
Ein super einfaches und leckeres Rezept für selbstgemachten Schokoladenaufstrich! Ohne Milch, ohne Nüsse, ohne Gedöns.
Guacamole / Avocadocrème
6. Juni 2022
* von Sandra Kopp
Zarte, buttrige, feine Avocado. Ich habe sie vor einigen Monaten bei Gebana vorbestellt und mich die ganze Zeit so sehr darauf gefreut! Endlich sind sie da! Sie mussten noch ein paar Tage reifen, aber heute gab es gleich Guacamole mit…
Gurken-Sorbet
19. Mai 2022
* von Sandra Kopp
Erstmals veröffentlicht im September 2020 Sehr lecker und super erfrischend! Das Rezept für dieses Gurken-Sorbet hab ich während der grössten Sommerhitze zum ersten Mal ausprobiert. Denn Sorbet klingt doch so viel erfrischender als Suppe! Also hab ich aus der geplanten…
Schokoladen-Glacé / Schokoladeneis
19. Mai 2022
* von Sandra Kopp
Erstmals veröffentlicht im September 2020 Hier kommt ein Rezept für ein unglaublich leckeres, crèmiges Schokoladen-Glacé. Und das sage ich, obwohl ich eigentlich nicht so die Schokoladeneis-Liebhaberin bin.
Crêpes-Rollen
28. April 2022
* von Sandra Kopp
glutenfrei und vegan Crêpes-Rollen sind die perfekten Apéro-Häppchen und lassen sich sowohl salzig als auch süss füllen.
Kompromisse finden
23. April 2022
* von Sandra Kopp
Bei Allergien gibt es keinen Mittelweg. Ist eine Allergie vorhanden muss das Allergen gemieden werden. Aber gilt das auch für den Rest der Familie? Ich backe unglaublich gerne Brot. Knuspriges, herrlich duftendes Brot frisch aus dem Ofen ist etwas Wunderbares! …
Karottenkuchen
22. März 2022
* von Sandra Kopp
Saftig, frisch und nicht zu süss – ein superleckerer Karottenkuchen, der nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei ist. Der Rüeblikuchen passt nicht nur in Hasenform perfekt zu Ostern!
Himbeer-Torte
25. Februar 2022
* von Sandra Kopp
Egal, was es zu feiern gibt – einen Geburtstag, die Liebe oder das Leben! Dieses fruchtig-süsse Himbeertörtchen mit knusprigem Mürbeteigboden passt perfekt. Ein Genuss für Augen und Gaumen!
Reispapierrollen mit Gemüse und Hackfleisch
6. Februar 2022
* von Sandra Kopp
Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Wintergemüse. Besonders hübsch sind die Rollen zwar nicht geworden – dafür aber besonders fein! Zugegebenermassen war ich doch etwas erstaunt, dass diese abgewandelten Frühlingsrollen so gut ankamen – schliesslich ist doch einiges an…
