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Rezepte

Fleisch, Rezepte

Bolognese

Seelenfutter im Herbst und Winter, würzig und mediterran im Sommer. Ob zu Spaghetti oder Hörnli, Polenta, Reis oder Kartoffelstock, diese crèmige Rindfleisch-Bolognese schmeckt einfach wunderbar aromatisch.

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Rezepte, Süsses

Die besten Weihnachtskekse

glutenfrei und vegan Heureka! Es gibt ihn: den Weihnachtskeksteig, der sich problemlos auswallen lässt und aus dem Sterne, Herzen oder Tannenbäume ausgestochen werden können – und das alles ohne die 14 Hauptallergene. 

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Rezepte, Süsses

Weihnachts-Knusperli

Unsere Knusperli sind immer heiss begehrt! Und dabei sind sie erst noch einfach und schnell gemacht – da darf eine weihnachtliche Version nicht fehlen! 

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Gemüse, Rezepte

Federkohl-Chips

Hier macht der Federkohl seinem Namen alle Ehre: Die Federkohl-Chips sind in der Tat federleicht, herrlich knusprig und fein im Geschmack. Das macht sie sogar bei unseren Kindern beliebt. Ein Rezept, das schon lange darauf gewartet hat, hier einen Platz…

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Fleisch, Rezepte, Suppen

Pho – Reisnudelsuppe

Die Inspiration für diese herrlich aromatische Suppe liefert die vietnamesische Nudelsuppe Phở, die traditionell aus einer kräftigen, klaren (Rinder-)Brühe mit Reisnudeln und fein geschnittenem Rindfleisch besteht. 

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Gemüse, Kartoffeln & Getreide, Rezepte

Polentaschnitten

Ein sehr einfaches Rezept, zu dem ein knackig frischer Salat genau so passt, wie eine crèmige Pilzsauce. Letzteres fänden meine Kinder zwar nicht so prickelnd – sie mögen die Polentaschnitten am liebsten pur, nur mit etwas Salz gewürzt. Noch besser…

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