{"id":984,"date":"2021-04-08T15:49:20","date_gmt":"2021-04-08T13:49:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=984"},"modified":"2022-08-07T14:14:57","modified_gmt":"2022-08-07T12:14:57","slug":"knusprige-roestzwiebeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=984","title":{"rendered":"Knusprige R\u00f6stzwiebeln"},"content":{"rendered":"\n<p>Sie passen als Topping zu Kartoffelstock, Sp\u00e4tzli und Suppen und geben Burgern und Hotdogs das gewisse Etwas: knusprig ger\u00f6stete Zwiebelringe.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Oft werden sie frittiert, ich verwende dazu aber nicht ganz so viel \u00d6l. Wichtig ist, dass das \u00d6l nicht zu heiss ist, damit die Zwiebelringe nicht verbrennen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>2-3 Zwiebeln<\/p>\n\n\n\n<p>2 EL Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n<p>1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n<p>Holl-Raps\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Zwiebeln sch\u00e4len, halbieren und in feine Streifen schneiden.<\/li><li>Mit einer Prise Salz und der Maisst\u00e4rke bemehlen.<\/li><li>Ordentlich \u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Es darf aber nicht zu heiss werden, sonst verbrennen die Zwiebeln.<\/li><li>Die Zwiebelringe portionenweise einige Minuten braten, bis sie goldbraun sind.<\/li><li>Herausnehmen und auf einem K\u00fcchenpapier ausk\u00fchlen lassen.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Tipp: Die ger\u00f6steten Zwiebelringe lassen sich auch im Ofen bei ca. 100\u00b0C Umluft extra knusprig trocknen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie passen als Topping zu Kartoffelstock, Sp\u00e4tzli und Suppen und geben Burgern und Hotdogs das gewisse Etwas: knusprig ger\u00f6stete Zwiebelringe.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[28,4],"tags":[69,21,84,22],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/984"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=984"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1090,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/984\/revisions\/1090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}