{"id":404,"date":"2018-03-15T16:54:13","date_gmt":"2018-03-15T15:54:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=404"},"modified":"2022-11-20T20:01:39","modified_gmt":"2022-11-20T19:01:39","slug":"knuspermueesli-granola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=404","title":{"rendered":"Knusperm\u00fcesli \/ Granola"},"content":{"rendered":"

Ein knuspriges M\u00fcesli zum Zmorge liefert Energie f\u00fcr den Tag. Aber M\u00fceslimischungen sind eines der Dinge, die man als Allergiker kaum kaufen kann. Denn selbst wenn man den meist exorbitanten Zuckergehalt ausser Acht l\u00e4sst, sind in fertigen Knusperm\u00fcesli meistens viele N\u00fcsse, Samen und Kerne, die ja ganz allgemein als sehr gesund gelten. <\/span><\/p>\n

Ein Knusperm\u00fcesli, oder Granola, ist ganz einfach selber herzustellen und kann nach Lust und Laune variiert werden. Wir verwenden f\u00fcr unsere Basisrezeptur lediglich Haferflocken, Hirseflocken, (Reis-)Sirup und (Kokos-)\u00d6l. Die Rezeptur l\u00e4sst sich nat\u00fcrlich nach Belieben erg\u00e4nzen und ver\u00e4ndern – einfach ausprobieren, wie es euch am besten schmeckt. <\/span><\/p>\n

Reissirup ist \u00fcbrigens eine tolle Alternative zu Zucker aus Zuckerr\u00fcben oder Zuckerrohr. Er ist etwas weniger s\u00fcss und er enth\u00e4lt keine Fructose, ist glutenfrei, laktosefrei, histaminvertr\u00e4glich und vegan. (Weitere interessante Infos zu Reissirup findet ihr unter anderem hier: Reissirup<\/a>)<\/span><\/p>\n

Zutaten<\/b><\/p>\n

150 g Vollkornhaferflocken (bei Bedarf glutenfrei)<\/span>
\n100 g Hirseflocken<\/span>
\n50 g Sonnenblumen\u00f6l (oder Kokos\u00f6l)<\/span>
\n80 g Reissirup oder Ahornsirup<\/span>
\n1 TL Rohzucker
\n1 Prise Salz<\/span>
\n1 TL Zimt<\/span><\/p>\n

Zubereitung<\/b><\/p>\n

    \n
  1. Ofen auf 150\u00b0C Umluft vorheizen.<\/span><\/li>\n
  2. Hafer- und Hirseflocken in einer Sch\u00fcssel mischen. Kokos\u00f6l erw\u00e4rmen bis es geschmolzen ist und mit den restlichen Zutaten mischen.<\/span><\/li>\n
  3. Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und etwas festdr\u00fccken.<\/span><\/li>\n
  4. In der Mitte des Ofens 20 Minuten backen. Danach entweder vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen oder um ein besonders knuspriges M\u00fcesli mit grossen St\u00fccken zu bekommen, nach kurzem Abk\u00fchlen die fest werdende Masse leicht zerbrechen und wenden. Danach nochmals 5-10 Minuten backen.<\/span><\/li>\n
  5. In einem Glas oder einer Dose aufbewahren.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Wir geniessen das Knusperm\u00fcesli manchmal einfach pur – oder aber als leckeres Power-M\u00fcesli, gemischt mit Kokosraspeln, Cornflakes, Datteln, Cranberries, getrockneten Aprikosen, \u00c4pfel, Bananen und anderen Fr\u00fcchten.<\/span><\/p>\n

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    Ein knuspriges M\u00fcesli zum Zmorge liefert Energie f\u00fcr den Tag. Aber M\u00fceslimischungen sind eines der Dinge, die man als Allergiker kaum kaufen kann. Denn selbst wenn man den meist exorbitanten Zuckergehalt ausser Acht l\u00e4sst, sind in fertigen Knusperm\u00fcesli meistens viele…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1486,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[29,4],"tags":[69,44,21,84,22],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/404"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=404"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1491,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions\/1491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}