{"id":259,"date":"2017-06-22T11:56:37","date_gmt":"2017-06-22T09:56:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=259"},"modified":"2018-08-15T10:36:42","modified_gmt":"2018-08-15T08:36:42","slug":"fruchtwaehe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=259","title":{"rendered":"Fruchtw\u00e4he"},"content":{"rendered":"<p>Der s\u00fcsse M\u00fcrbeteig schmeckt mit Erdmandelmehl speziell fein, l\u00e4sst sich gut vorbereiten und ist dank reifen, saftigen Fr\u00fcchten ein besonderer Genuss an Sommertagen.<!--more--><\/p>\n<p><b>Zutaten<\/b><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00fcsser M\u00fcrbeteig:<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">200 g Mehl<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">50 g Erdmandelmehl<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">75 g Puderzucker<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">130 g Sonnenblumen\u00f6l (oder 170 g weiche, vegane Butter)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 Prise Salz<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd Zitrone, die abgeriebene Schale davon<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 Schluck Haferdrink<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Belag:<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Haferflocken<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fr\u00fcchte, z.B. Aprikosen, Pflaumen, \u00c4pfel, gefrorene Beeren<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Guss:<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3 dl Haferdrink<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">30 g Maisst\u00e4rke (Maizena)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1 Pk Vanillezucker<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd Zitrone, die abgeriebene Schale davon<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Zubereitung<\/b><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alle Zutaten f\u00fcr den M\u00fcrbeteig mischen, aber nicht kneten. Ich dr\u00fccke danach den Teig direkt in die W\u00e4henform und stelle sie ca. 20 Minuten in den K\u00fchlschrank.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">In der Zwischenzeit die Fr\u00fcchte entsteinen und in St\u00fccke schneiden.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ofen auf 200\u00b0 (Ober-\/Unterhitze) vorheizen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr den Guss 30 g Maisst\u00e4rke in 3 dl kaltem Haferdrink aufl\u00f6sen und mit dem Vanillezucker und der Zitronenschale mischen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wenig Haferflocken auf den gek\u00fchlten M\u00fcrbeteig streuen. Sie saugen den Saft der Fr\u00fcchte etwas auf, damit der Teig nicht pampig wird. Boden mit einer Gabel einige Male einstechen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Teig mit Fr\u00fcchten belegen. Mit dem Guss \u00fcbergiessen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bei 200\u00b0C (Ober-\/Unterhitze) auf der untersten Rille im Backofen ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen, abk\u00fchlen lassen und geniessen!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der s\u00fcsse M\u00fcrbeteig schmeckt mit Erdmandelmehl speziell fein, l\u00e4sst sich gut vorbereiten und ist dank reifen, saftigen Fr\u00fcchten ein besonderer Genuss an Sommertagen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[30,4,20],"tags":[32,22],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/259"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=259"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":512,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/259\/revisions\/512"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}