{"id":1682,"date":"2024-04-10T08:17:30","date_gmt":"2024-04-10T06:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=1682"},"modified":"2024-04-10T08:17:35","modified_gmt":"2024-04-10T06:17:35","slug":"gemuese-hackfleisch-taetschli-frikadellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=1682","title":{"rendered":"Gem\u00fcse-Hackfleisch-T\u00e4tschli (Frikadellen)"},"content":{"rendered":"\n<p>Knusprige, saftige, w\u00fcrzige T\u00e4tschli mit fein geraffeltem Gem\u00fcse und Rindfleisch.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Diese Bratlinge oder T\u00e4tschli schmecken sogar unseren heiklen Essern und liefern viele wertvolle N\u00e4hrstoffe. Sie sind sehr einfach in der Zubereitung und prima zum Vorbereiten und Einfrieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Von der Zusammensetzung her sind sie \u00e4hnlich wie unsere <a href=\"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=1275\">Reispapierrollen<\/a>, nur noch etwas schneller gemacht. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>2 Karotten<\/p>\n\n\n\n<p>2 Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p>ev. weiteres Gem\u00fcse<\/p>\n\n\n\n<p>300 g Rindshackfleisch<\/p>\n\n\n\n<p>Kr\u00e4uter<\/p>\n\n\n\n<p>Paprika, Salz, weitere Gew\u00fcrze<\/p>\n\n\n\n<p>passendes Paniermehl oder zermahlene, zuckerfreie Cornflakes, z.B. von Werz<\/p>\n\n\n\n<p>Holl-Raps\u00f6l zum Braten<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Gem\u00fcse sch\u00e4len und fein raffeln. Zusammen mit dem Hackfleisch und den Gew\u00fcrzen in einer Sch\u00fcssel gut miteinander vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit den H\u00e4nden zu T\u00e4tschli formen.<\/li>\n\n\n\n<li>Cornflakes zu Paniermehl mahlen und die T\u00e4tschli darin wenden.<\/li>\n\n\n\n<li>Ofen auf 150\u00b0C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier vorbereiten.<\/li>\n\n\n\n<li>Holl-Raps\u00f6l in einer Bratpfanne erhitzen und die T\u00e4tschli rundum anbraten.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Auf das Backblech geben und im Ofen fertig garen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Die fertigen T\u00e4tschli lassen sich prima einfrieren und bei Bedarf direkt aus dem Tiefk\u00fchler erhitzen oder frittieren. Letzteres macht sie besonders knusprig.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"http:\/\/www.himbeergelb.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Frikadellen_DSC00917-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1685\" srcset=\"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Frikadellen_DSC00917-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.himbeergelb.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Frikadellen_DSC00917-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.himbeergelb.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Frikadellen_DSC00917-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.himbeergelb.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Frikadellen_DSC00917-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.himbeergelb.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Frikadellen_DSC00917.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Knusprige, saftige, w\u00fcrzige T\u00e4tschli mit fein geraffeltem Gem\u00fcse und Rindfleisch.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1684,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[25,28,4],"tags":[69,21],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1682"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1682"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1689,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1682\/revisions\/1689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}