{"id":1658,"date":"2024-03-28T13:24:04","date_gmt":"2024-03-28T12:24:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=1658"},"modified":"2024-06-07T17:26:56","modified_gmt":"2024-06-07T15:26:56","slug":"ostern-mit-allergien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/?p=1658","title":{"rendered":"Ostern mit Allergien"},"content":{"rendered":"\n<p>Ostersonntagmorgen, die ersten Sonnenstrahlen blinzeln durch den Fensterladen, alle schlafen noch. Fast alle. Wie hatte ich gehofft, endlich mal einen Blick auf den Osterhasen zu erhaschen, wenn ich nur rechtzeitig aufwachte!\u00a0<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Die Suche nach dem Osternestchen war als Kind ein wahres Highlight. Auch dann noch, als das R\u00e4tsel um den Osterhasen l\u00e4ngst aufgekl\u00e4rt war. Diese Tradition, an die ich viele wunderbare Erinnerungen habe, m\u00f6chte ich mit meinen Kindern weiterf\u00fchren. Obwohl, oder vielleicht gerade weil Ostern f\u00fcr Allergiker einer der schwierigeren Zeitpunkte des Jahres darstellt: Eier, Schokolade, Hefegeb\u00e4ck &#8211; alles, was Ostern kulinarisch ausmacht, ist f\u00fcr uns tabu.\u00a0In jedem Gesch\u00e4ft leuchten einem meterhoch aufget\u00fcrmte Berge von Schokohasen und Schokoeiern in den grellsten Farben entgegen und f\u00fchren einem klar vor Augen, was man alles nicht darf.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Gl\u00fcck haben aber auch Allergiker Optionen: Bei uns sind Fruchtgel\u00e9e und Zuckereier meist ok. Zudem habe ich Kuvert\u00fcre gefunden, die garantiert allergenfrei ist (wie z.B. <a href=\"https:\/\/www.callebaut.com\/de-CH\/nxt\/dairyfree\/what-is-NXT\">NXT von Callebaut<\/a>, laut Deklaration frei von N\u00fcssen, Soja, Milchprodukten und Gluten). Es gibt sogar allergenfreie Schokohasen, die ich letztes Jahr online bestellt habe, die aber dieses Jahr nicht verf\u00fcgbar waren (und sowieso nicht wirklich lecker waren). Also habe ich kurzerhand entschlossen, selber Hasen aus Schokolade zu giessen und mir das entsprechende Werkzeug und Wissen besorgt. Dabei haben mir die Anleitungen und Videos von <a href=\"https:\/\/www.marcelpaa.com\/rezepte\/schokoladen-osterhase\/\">Marcel Paa (Einfach backen)<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.minischoggi.ch\/blog\/rezept\/osterhasen-selbst-gemacht.html\">Mini Schoggi<\/a> sehr geholfen. Ohne das h\u00e4tte ich die Hasen nicht so sch\u00f6n hinbekommen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Ins Osternest kommen ausser S\u00fcssigkeiten noch ein, zwei kleine Spielsachen oder Papeterie-Artikel. Aber es ist dennoch die Suche nach dem Osternest am Ostersonntagmorgen, worauf sich meine Kinder sowieso am allermeisten freuen! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ostersonntagmorgen, die ersten Sonnenstrahlen blinzeln durch den Fensterladen, alle schlafen noch. Fast alle. Wie hatte ich gehofft, endlich mal einen Blick auf den Osterhasen zu erhaschen, wenn ich nur rechtzeitig aufwachte!\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1660,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[24,20],"tags":[33,45,88],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1658"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1658"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1665,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1658\/revisions\/1665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}