Die Adventszeit naht, bald kommt der Samichlaus und mit ihm die feinen Grittib\u00e4nze. Dieser hier ist ganz ohne Milch, Ei und Butter und funktioniert auch wunderbar mit Dinkelmehl.<\/p>\n
Zutaten<\/strong> Zubereitung<\/strong> Die Adventszeit naht, bald kommt der Samichlaus und mit ihm die feinen Grittib\u00e4nze. Dieser hier ist ganz ohne Milch, Ei und Butter und funktioniert auch wunderbar mit Dinkelmehl.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":383,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[30,4],"tags":[22],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=152"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1562,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/152\/revisions\/1562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.himbeergelb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 kg Mehl (Weizen oder Dinkel oder gemischt)
\n3 TL Salz
\n1 EL Zucker
\n100 g Sonnenblumen\u00f6l
\n15-20 g Hefe
\n6 dl Reis- oder Haferdrink (bei Dinkelmehl etwas weniger verwenden)
\nHafercuisine zum Bestreichen (es funktioniert auch mit Wasser)<\/p>\n
\n1. Mehl mit Salz und Zucker in eine Sch\u00fcssel geben.
\n2. \u00d6l dazugeben. Hefe im Reisdrink aufl\u00f6sen, dazugeben, alles gut vermischen.
\n3. Teig gut kneten, bis er glatt und geschmeidig ist. Bei Raumtemperatur um das Doppelte aufgehen lassen (ca. 1.5-2 Stunden).
\n4. 2 grosse oder 3-4 kleinere Z\u00f6pfe flechten (oder Grittib\u00e4nze formen), auf ein vorbereitetes Blech geben. Mit Hafercuisine bestreichen. Nochmals 20-30 Minuten ruhen lassen.
\n5. In der unteren Ofenh\u00e4lfte des auf 220\u00b0C vorgeheizten Ofens backen. 2 grosse Z\u00f6pfe ca. 30 Minuten, 3-4 kleinere Z\u00f6pfe ca. 20 Minuten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"