Tag
Winter is coming! Heute haben sich einige Schneeflocken zu uns verirrt, es ist grau und bitterkalt draussen. Der perfekte Zeitpunkt um mit einer leuchtend orangen Süsskartoffelsuppe dagegen zu halten!
Heute hat es endlich wieder mal allen so richtig gut geschmeckt! Hat man Kinder, kann man mit fast hundertprozentiger Wahrscheinlichkeit davon ausgehen, dass mindestens eines irgendwas nicht mag. Aber unser heutiges Menü “Reis Carbonara” – sofern man die abgewandelte Version…
Um neue Guetzli zu kreieren, experimentiere ich gerne mal mit verschiedenen Mehlen. Reformhäuser und Bioläden bieten da eine tolle Auswahl. So ist ein knuspriges Guetzli entstanden, das allen Ansprüchen unseres Sohnemannes gerecht wird. Es ist nicht nur ei-, milch-, soja-…
Manchmal braucht es einfach eine Idee, kein ausgefallenes Menü, kein Rezept mit 20 Zutaten. Gerade mit Kindern sind es die einfachen Ideen, die den Alltag etwas erleichtern. Vor allem wenn diese auch noch wertvolle Nährstoffe liefern. In Hirse sind vor allem…
Mit Gewürzen lassen sich ganz simple Zutaten in unterschiedlichste Gerichte verwandeln. Hier geben Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom dem Gericht einen orientalischen Touch.
Zugegeben, es gibt hübschere Guetzli als diese Haferflockenknusperkekse. Da sie aber trotzdem sehr gut schmecken, hier das Rezept.
Diese Schoggiguetzli sind schnell gemacht und schmecken auch mit glutenfreiem Mehl.
