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Juli 2018

Brot und Gebäck, Rezepte, Süsses

Heidelbeer-Limetten-Torte

Mir gefallen Naked oder Semi-Naked Cakes ausserordentlich gut und nun hab ich’s endlich gewagt: Diese Torte vereint einen fluffigen Vanillebiskuit mit einer Kokos-Limetten-Crème und Heidelbeeren – ein Sommertortentraum! Mit einem Tortenring wäre die Torte sicher noch schöner geworden (und etwas…

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Rezepte, Süsses

Limetten-Kokos-Crème

Diese Crème habe ich für die Heidelbeer-Limetten-Torte gebraucht. Sie schmeckt aber auch ohne Cake sehr gut. Zum Beispiel als Schicht-Dessert im Glas.

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